Как выбрать бочку для хранения самогона

Самым верным решением при выборе емкости для хранения самогона является деревянная бочка. Данная тара проверена столетиями. Это самое надежное хранилище для самогона, выгнанного из различного сырья. Не секрет, что такая элитная выпивка, как виски или бренди – ничто иное, как обычный самогон, только выдержанный с давних времен. Выдерживая самогон в деревянной бочке необходимый отрезок времени, вы получаете продукт высокого качества, стоимость которого увеличивается в десятки, сотни раз.

Хранить самогон можно и в стеклянной таре. Стекло обеспечит долгий срок хранения без изменения качеств продукта. Применяют и пластик, но с целью транспортировки полной тары. Так как в дорожной тряске пластиковая тара не разобьется. Выдерживать самогон в пластике крайне не рекомендуется. Так как пластик вступает в реакцию со спиртом, то вкус самогона будет отдавать химической примесью. Тем не менее, многие предпочитают использовать именно дешевую тару. Хотя современный рынок и позволяет купить бочку для самогона по выгодной стоимости, люди экономят на хранении, что негативно сказывается на качестве спиртного.

Выбор бочки для самогона

Чтобы выбрать качественную и оптимальную бочку для хранения самогона, необходимо ознакомиться с теми х-стиками, которыми должна обладать настоящая тара:

1. Материал. Бочки изготавливают из различных пород дерева. Самые прочные бочки, выполненные из дуба. Они долговечны, стойкие к физическим повреждениям и растрескиванию.
2. Размер емкости. Для выдержки самогона оптимальным размером считается от 5 до 20 литров. При этом малый размер быстро настаивает алкоголь, а большую емкость применяют для многолетней выдержки.
3. Внутренний обжиг. Внутреннюю поверхность обжигают на разном уровне. Различный по степени обжиг подходит для определенных сортов алкоголя. Существуют три степени обжига: слабый, средний и сильный обжиг. Средний является универсальным и подходит для хранения любого алкогольного продукта.
4. Вощение. Чтобы уменьшить испарения алкоголя используют вощение. Если бочка не вощеная, то данную процедуру легко выполнить самостоятельно.
5. Краники. Бывают деревянные и из нержавейки. С целью экологии, лучше использовать деревянный краник или кляп. Правда, кран из нержавейки крепче и надежнее. Но, какое бы приспособление не было установлено, следует следить за отсутствием течи на месте присоединения.

Преимущества деревянной тары

За какие качества стоит выбирать деревянные бочки:

• деревянные бочки обладают высоким сроком службы - свыше 50 лет;
• алкоголь настаивается быстрее и приобретает такие качества как терпкость, приятный оттенок и аромат;
• алкоголь очищается от примесей сырья.

Бочки из дерева являются лучшим хранилищем для спиртных напитков. Хотя их цена гораздо выше, чем на стеклянную или пластиковую тару, конечный продукт полностью окупает вложенные средства.